根据http://drupal.org/node/443540:
可以编写字段存储模块以多种方式存储字段数据,包括 HyperTable、Amazon S3 或 CouchDB
但我不知道该怎么做
尽管有文档,你可以看看 MongoDB 模块
您是否查看过 Field Storage API 文档页面?http://api.drupal.org/api/drupal/modules--field--field.attach.inc/group/field_storage/7
它列出了声明一个新的存储后端 ( hook_field_storage_info() ) 并在存储后端插入一个字段(hook_field_storage_OP())需要实现的钩子。