我在这里尝试了多个指南（搜索“Building libx265”），但没有成功。两次我都确保我先卸载了 ffmpeg，浏览了指南，然后运行
brew install ffmpeg --with-fdk-aac --with-freetype --with-libass --with-libvpx --enable-libx265
不管我什么时候去运行一个命令
ffmpeg -i source.mkv -c:v libx265 test1.mkv
我得到错误：
Unknown encoder 'libx265'
有没有人成功构建 libx265 以在 OSX 上与 ffmpeg 一起使用，您能分享一下您是如何做到的吗？
PS 我正在运行 OSX 10.11.3
似乎你不能再这样做brew install ffmpeg --with-x265了（这是 2019 年 10 月）。对我有用的是：
brew tap homebrew-ffmpeg/ffmpeg
brew install homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg
这是来自https://github.com/homebrew-ffmpeg/homebrew-ffmpeg。它说默认已经包含 x265，但是您可以选择传递一些参数，例如
brew install homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg --with-xvid --with-fdk-aac
您可以通过以下方式查看可用的选项
brew options homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg
尝试使用--with-x265而不是--enable-libx265官方 FFmpeg wiki 中描述的。https://trac.ffmpeg.org/wiki/CompilationGuide/MacOSX
您链接到的那些指南并非专门针对自制软件，这就是他们使用--enable而不是--with.