I need to be able to save all the data that gets updated like so.
User inserts a car Model (Make, Type, Year). Comes back and Updates the Year. I need to be able to save both so they have a history of all the work that they did. What is the best way to do that?
有很多方法可以做到这一点。一种方法是编写一些 SQL 触发器并完全在数据库中完成。在这里查看一些线索：
另一种方法是在实体框架代码中进行审计。有一个名为AuditDbContext的 nuget 包，其源代码位于Codeplex上。
您需要决定是否要在EF或 中进行审核SQL。显然，如果您需要审核所有内容，并且您有时可能会从不使用相同 EF 数据层的不同应用程序（例如不同的技术等）访问数据库，那么 SQL 触发器很可能是要走的路。
也许（如果您更频繁地面临“历史”问题）CQRS 模式对您很感兴趣；一本很好的入门书，Microsoft on CQRS。在 .NET 上为这种模式构建了一个框架（我还没有尝试过）：NCQRS。
如果您现在真的只想满足问题中的要求并且您使用的是 SQL Server 2010 或更高版本，那么更改跟踪可能是另一种选择。我更喜欢触发器（但最终所有此类暗处理日志记录解决方案都会带来额外的风险）。