您的选择器缺少#：

$('#mySelect option').each(function(){ ... });    
   ^

没有#，您将寻找<mySelect>元素。

可能你错过了ready function类似的东西：

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$(function(){ // DOM is ready

    var myOptions = [] ;

    $('#mySelect option').each(function(){
      myOptions.push( this.value );
    });

    alert(  myOptions ); // 1,2,3

});

将其更改为：

$('#mySelect option')

现在你有它：

$('mySelect option')

它正在寻找 type 的元素mySelect。# 指定您正在匹配 ID