php - php文件中的字节顺序标记

Question

我想使用 php 打开一个 csv 文件。当我在这个文件中使用英文字符时，一切正常，但是当我想在我的 csv 文件中使用波斯语（一种与阿拉伯字符非常相似的向左写的语言）字符时，问题就开始了。

所有波斯语字符都替换为“？” .

我知道这个问题与 BOM 有关，但我不知道如何解决。