Is it possible to take a device, say, a PDA, and wipe an software off of it and install your own?
For example, could I take a mac terminal program and install it onto a PDA (with wifi) and do SSHing and such?
And what language would / could it be in?
这可能是什么语言并不是真正的问题。这主要是系统兼容性的问题。
软件应用程序不会在真空中运行：它们依赖于底层操作系统或至少某种形式的虚拟环境或运行时，如 Java、Silverlight 等。
在重新使用 PDA 或其他类似设备之前，他/她需要在其上安装一些系统/主机软件，由于许多硬件子系统的专有和专用性质，这样做可能相当复杂其中。
Linux 或 Windows 等通用系统可以安装在各种硬件平台（包括设备）上，前提是：
- 所述硬件子系统（CPU、键盘/输入设备、显示设备、存储设备...）符合某些规范，并且
-相应的设备驱动程序可用。
对于 PDA、GPS 设备、智能手机和各种其他硬件平台（尽管许多此类平台在 Windows、Linux、Android 等的定制版本上运行），通常存在足够的专有差异、定制硬件和其他与规范的偏差，安装替代操作系统或运行时通常是一项挑战。缺乏文档也可能是一个限制因素。
然而，许多此类设备在系统顶部托管某种形式的运行时（在许多情况下是 Java），并且在某些情况下，可以安装和运行以这些托管语言编写的应用程序，而不是重新安装替代操作系统。
尽管如此，卸载现有应用程序（比如腾出空间）和安装新应用程序也可能是一个挑战。困难的出现是因为
- 有目的地“锁定”设备（制造商故意阻止这种重新利用，使用各种形式的加密、未记录的功能等）
- 运行时的内在限制（因此只有一个子集/沙盒版本语言功能可用）。
简而言之，重新利用电器的具体方法取决于：
（*）顺便说一句，问题中明显相对缺乏复杂性似乎表明 OP 可能没有涉及这种“黑客”的必要技能。然而，这可能是一个非常有趣和有益的学习体验。
不，但您可能可以找到一个 PDA 终端并使用它进行 SSH。
Mac 和 PDA 具有不同的架构（它们的处理器使用不同的语言）。