使用Apple 在 iOS 上的官方声明给出更新的答案:
您可以将音频或视频播放速率属性设置为非零值,以便在桌面上的 Safari 中以慢动作(值 >0 和 <1)或快进(值 >1)播放媒体。iOS 目前不支持设置playbackRate。
话虽如此,我已经设法使用以下代码更改了 iPad/iOS7 上的播放率。看来您需要先暂停视频,然后才能设置播放速率。我现在只是想知道 Apple 文档是否是最新的(?)
<video controls id="videoTag" width="640" height="360" preload="none">
<source src="media/360p.mp4" type='video/mp4; codecs="avc1.42E01E, mp4a.40.2"' id="mp4Source">
</video>
<div id="change">change rate to x2</div>
<div id="change2">change rate to x0.5</div>
<script type="text/javascript">
var video = document.getElementById('videoTag');
video.addEventListener('canplay',function(){
document.getElementById('change').addEventListener('click',function(){
video.pause();
video.playbackRate = 2.0;
video.play();
},false);
document.getElementById('change2').addEventListener('click',function(){
video.pause();
video.playbackRate = 0.5;
video.play();
},false);
},false);
</script>