sql - 变音符号 SQL Server 2019

Question

我正在使用 SQL Server 2019，并且在此表中导入了一个嵌套的 json。在这个 json 文件中，我有一些德意志字符（umlatus），当我在查询中读取 json 时，这些字符被替换。ü=AL

DECLARE @JSON NVARCHAR(MAX)
SELECT @JSON = BulkColumn
FROM OPENROWSET 
(BULK 'C:\Program Files\Microsoft SQL Server\test.json', SINGLE_CLOB) 
AS j

Select @JSON collate Latin1_General_CI_A

此 json 使用 UTF-8 编码，SQL Server 2019 使用 UTF-8 编码。如何正确读取字符？