简而言之，这是不可能的。GitHub 不允许您定义自己的样式。
首先，请注意，在 GitHub Flavored Markdown规范中没有提到将任何样式应用于任何块级类型的能力（请参阅表格部分）。正如您的示例所示，您知道您可以在表格单元格中居中文本，但这仅适用于单元格并且对父表格没有影响（这是 HTML 和 CSS 的工作方式，并不特定于 Markdown 或 GitHub）。
有几种方法可以为 HTML（由 Markdown 生成）定义自定义样式，但 GitHub 不允许它们。
一种这样的方法是定义 CSS 规则。然而，在规范中，GitHub 明确声明它们不允许使用<style>标签。
另一种方法是在 Markdown 文档中包含原始 HTML（使用内联样式）。但是，出于安全原因，GitHub 对其允许的内容非常有选择性。在标记项目中，他们定义了应用于他们支持的所有标记语言的过滤器（包括但不限于 Markdown）。在相关部分，文档解释（强调添加）：
- HTML 被清理，积极删除可能伤害您和您的亲属的东西 - 例如
script标签、内联样式和class/或id属性。请参阅清理过滤器以获取完整的白名单。
鉴于上述情况，根本不可能为托管在 GitHub 上的文档定义自己的样式。也就是说，有些人希望能够在 Markdown 语法本身中定义样式。但是，原始的 Markdown规则解释（强调添加）：
Markdown 的语法有一个目的：用作网络写作的一种格式。
Markdown 不是 HTML 的替代品，甚至不能接近它。它的语法非常小，只对应非常小的 HTML 标记子集。我们的想法不是创建一种更容易插入 HTML 标记的语法。在我看来，HTML 标签已经很容易插入了。Markdown 的想法是让阅读、编写和编辑散文变得容易。HTML 是一种发布格式；Markdown 是一种写作格式。因此，Markdown 的格式化语法只解决了可以用纯文本表达的问题。
对于 Markdown 语法未涵盖的任何标记，您只需使用 HTML 本身。
由于它不是“发布格式”，因此提供一种样式化文档的方式超出了 Markdown 的范围。这给我们留下了 GitHub 明确禁止的方式。因此，无法在 GitHub 上将表格居中（或应用任何其他自定义样式）。
顺便说一句，虽然 GitHub 使用 CommonMark 规范（带有扩展）而不是原始的 Markdown 规则，但我引用了原始规则，因为我引用的部分讨论了创建 Markdown 时做出的各种设计决策背后的哲学。Markdown（和 CommonMark）的行为与该理念直接相关。虽然 CommonMark 规范没有涉及设计决策（预计它何时不同于 Markdown），但它确实参考了我在上面引用的段落中讨论的一些要点。它没有任何地方与这种哲学相矛盾。因此，我认为它与我们应该对 CommonMark 的组成部分和不包含的部分以及 GitHub Flavored Markdown 的期望相关。
为了完整起见，让我们检查 OP 提供的每个示例。
第一个示例只是一个中间列对齐“中心”的表格。如果我们“查看源代码”（或使用浏览器的“检查”工具），我们会看到生成了以下 HTML：
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">Column1</th>
<th align="center">Column1</th>
<th align="right">Column1</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td align="left">Column1</td>
<td align="center">Column1</td>
<td align="right">Column1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
请注意，align="center"仅在每行的中间单元格上定义。由于这种样式仅由子元素继承，而不是父元素，因此不会将其应用于整个表格。顺便说一句， HTML5 规范align中甚至没有提到该属性（我可以找到）；但是，在HTML 4.01 规范中，您可以在元素或其任何子元素上定义属性，然后仅由该元素的子元素继承。当然，如上所述，Markdown 不提供一种机制来定义除单元格之外的任何内容的对齐方式。但即使你可以定义aligntablealigntable元素，规范解释说“[t]他的属性指定数据的对齐方式和单元格中文本的对齐方式。” 因此， if 仍然不会影响表格在其父元素中的定位方式。
第二个示例<center>是包含在元素中的表格。查看源 HTML 会发现该<center>标记已被删除。事实上，看一下 GitHub 的白名单元素就会发现，这些center元素是不允许的并且被剥离了。
第三个示例尝试将表格包装在段落中align="center"定义的段落中。但是，请注意（解释的）HTML：
<p align="center"></p>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">Column1</th>
<th align="center">Column1</th>
<th align="right">Column1</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td align="left">Column1</td>
<td align="center">Column1</td>
<td align="right">Column1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p></p>
根据HTML5 规范：
如果元素后面紧跟着一个...元素，p则可以省略元素的结束标记。ptable
因此，段落实际上并没有包装table，而是由表格的开始标签隐式关闭。
但这让我很好奇。如果您使用 adiv而不是段落怎么办。但这并没有什么区别。正如我们之前建立的，该align属性只影响单元格文本。您需要分配 astyle来更改页面上表格的位置，并且 Github 明确禁止定义您自己的样式。
