I find this a bit confusing because if I inspect the html of the page I can see the links like:
But on my project assets folder I dont see any rails_admin related stuff. They have a page on github on theming and customization but I cant figure much of that information
Checkout Rails 指南关于资产管道以及如何包含来自 ruby gems 的资产：
http://edgeguides.rubyonrails.org/asset_pipeline.html#adding-assets-to-your-gems
将资产添加到您的 Gem 资产也可以以 gem 的形式来自外部资源。
一个很好的例子是 jquery-rails gem，它作为标准 JavaScript 库 gem 随 Rails 一起提供。这个 gem 包含一个继承自 Rails::Engine 的引擎类。通过这样做，Rails 被告知该 gem 的目录可能包含资产，并且该引擎的 app/assets、lib/assets 和 vendor/assets 目录被添加到 Sprockets 的搜索路径中。
您可以在终端（在您的应用程序目录中）使用以下命令检查已安装包的路径：
bundle show --paths
然后只需在列表中查找 rails_admin 即可。
这也是让我这样的初学者感到困惑的地方。我相信它在服务器的 home/user/gems/ruby-your-version/gems... 目录中。您可以使用 google chrome debug 更好地定位它。