我正在为一些 UTF8 数据而苦苦挣扎。
当我在十六进制视图中打开一个 UTF8 文件时，é被分成两个字符（U+0065 e和U+00B4 ´），而不是使用明显的字符U+00E9 é。
如果我将这些数据存储在我的数据库中（注意：排序规则设置为German_PhoneBook_CI_AI）然后它被存储
德帕迪约，杰拉德（！！）
而不是： 德帕迪约，热拉尔。
所以我想知道数据本身是否有缺陷或者我缺少什么样的信息。如果您需要与此问题相关的更多信息，请告诉我。
显而易见的问题是：我该如何解决这个问题？
注意：我将此问题标记为 C# / VB.NET，因为可能会有代码片段有用的答案。