嗨，我正在创建一个这样的文件。
FileStream temp = File.Create( this.FileName );
然后像这样将数据放入文件中。
this.Writer = new StreamWriter( this.Stream );
this.Writer.WriteLine( strMessage );
该代码被封装在一个类层次结构中，但这就是它的肉和土豆。
我的问题是这个。MSDN 说以这种方式创建文件的默认编码是 UTF8。当我写一个法语字符（例如é Textpad）时，会将文件解释为 UTF 8 文件，但 notepad++ 说它是“ANSI as UTF8”，或者它可能是一个 ansi 文件，但正在将其读取为 UTF8。当我以相同的方式创建一个没有法语字符的文件时，textpad 和 notepad++ 都将文件作为 ansi 文件读取，即使根据 msdn 它应该仍然是一个 utf 8 文件。
应该信任哪个程序。Notepad++ 或 textpad - Notepad++ 似乎更一致，但仍然与 MSDN 所说的相反。我的问题是我们创建的文件会被发送到另一家公司，并且取决于是否有法语字符，编码似乎会不断变化。
或者有没有更好的方法来确定文件的编码。我已经阅读了有关字节顺序标记和序言的信息，但据我所知，两者都不能保证存在。
我们最初认为我们正在构建的所有文件都是 ansi。另请注意，ansi 和 utf8 都应该适当地处理法语字符，因为这些字符是两个字符集的一部分。