我已经更改了您的代码，因此它不会创建选择每个调整大小，但仅在尚未创建它时显示 ul 如果 >= 700 并在 < 700 时显示选择。

if ($('.topmenu select').length == 0) { 
...
}

if(screenRes >= 700){
    $('.topmenu select:first').hide();
    $('.topmenu ul:first').show();      
}else{
    $('.topmenu ul:first').hide();
    $('.topmenu select:first').show();             
}

http://jsfiddle.net/Qjebm/4/