我str_replace()用 '%' 替换字符串中的所有斜杠，然后通过函数运行新编辑的字符串。该函数所做的其中一件事是将“%%%”添加到字符串中。
现在，我只需要替换我之前替换的百分比符号，之前是斜线，再次用斜线替换。
因此，如果原始字符串如下所示：' the/wuick/bornw/foc/jumps/over/the/lazy/dog.'
将它通过函数后，它将如下所示：' The%quick%brown%fox%jumps%over%the/lazy%dog.%%%'
然后在我需要帮助的部分完成后，它看起来像这样：' The/quick/brown/fox/jumps/over/the/lazy/dog.%%%'
我将不胜感激任何和所有的帮助，只替换我以前用过的 % str_replace()。
要用斜杠替换单个%符号，您可以使用
$result = preg_replace('/(?<!%)%(?!%)/', '/', $subject);
这使用否定环视断言来确保仅%匹配那些既不在另一个符号之前也不在其后的%符号。
在regex101.com上查看。
按此顺序执行没有太多复杂性：
$str = 'The%quick%brown%fox%jumps%over%the/lazy%dog.%%%';
$str= str_replace('%%%','***triple_percent**', $str);
$str= str_replace('%','/', $str);
$str= str_replace('***triple_percent**','%%%', $str);
理想情况下首先看看为什么你有这么多 %，我相信你可以简化你的功能。
另一个解决方案是使用 Tim 在他的回答中说的正则表达式
$str= preg_replace('/(?<!%)%(?!%)/', '/', $str);
分开的意思：
(?<!%) Not % before
% find %
(?!%) Not % after
还添加 g 以便它可以多次找到它，并且 i 在您可能需要它的情况下区分大小写：
$str= preg_replace('/(?<!%)%(?!%)/ig', '/', $str);
添加另一个带有空白字符串的 replate，例如：
$string = str_replace('%', '', $string);