第一个<form>没有关闭，并且<form>...<form>...</form>是无效的 HTML

输入没有值属性

<fieldset>
....

    <form action="calc2.php"name="distance" method="POST">
                <br>Ведіть відстань до медоносу<br>
                <input type="number" min="100" max="2000" step="50" name="distance"><br>


    </form> <!-- missing above ! -->

</fieldset>

<fieldset>  
        <legend>Бджолородини</legend>
            <form action="calc2.php" name="bees" method="POST">
                Кількість сімей на пасіці<br>
                <input type="number" min="1" max="30" name="amount"><br><br>
                Сила сімей<br>
                <input type="number" min="8" max="24" name="power"><br>
                <input type="submit" name="submit_all"> 
            </form>
</fieldset>

将您的选择放在表格下方

<form action="calc2.php" name="bees" method="POST" **id=bees-form**>

并使用

<select name=plants form="bees-form">

将选择元素分配给表单，以便通过 calc2 php 文件中的 $_POST['plants'] 获取选择值。

你可以在这里阅读

如果您想一次发布所有信息，请将其保留为 1 种形式。如果我理解正确，这应该是解决方法。

<form action="calc2.php" name="bees" method="POST">
<fieldset>
    <legend>Медоноси</legend>
    <? 
    if($text){ ?>
        <select>
            <option selected>Виберіть рослину зі списку</option>
            <?
            foreach($text as $item){
                ?>
                <option><?=$item['plants_name']." ".$item['plants_prod'];?></option>  
                <?        
             }
             ?>
        </select>   
        <?
    }
    ?>
    <br>Ведіть відстань до медоносу<br>
    <input type="number" min="100" max="2000" step="50" name="distance"><br>
</fieldset>
<fieldset>  
    <legend>Бджолородини</legend>            
    Кількість сімей на пасіці<br>
    <input type="number" min="1" max="30" name="amount"><br><br>
    Сила сімей<br>
    <input type="number" min="8" max="24" name="power"><br>
    <input type="submit" name="submit_all"> </form>
</fieldset>
</form>