我在标签和图例中渲染希腊字符时遇到问题，所以我认为切换字体可能会有所帮助。因此，我发现了一个更大的问题——Matlab 似乎根本不尊重我的字体设置。
我试过了，当然，
set(gcf, 'FontName', 'Ubuntu')
set(gca, 'FontName', 'Ubuntu')
但也像
set(findall(gca, 'type', 'text'), 'FontName', 'Ubuntu')
和
set(0,'DefaultAxesFontName', 'Ubuntu')
我也尝试过切换渲染器，
set(0, 'DefaultFigureRenderer', 'OpenGL') % also tried 'zbuffer' and 'painters'
我什至进入了图中的属性编辑器，并手动更改了字体。不管我做什么，字体都是一样的，丑陋的等宽字体（见下图）。这张图片是用图的菜单栏中的另存为...命令保存的，但是egprint -dpng 'fonttest.png'也不起作用。
我已经fc-list在我的终端和listfontsMatlab 命令提示符下仔细检查了Ubuntu字体是否已安装并且可用。我正在运行 Matlab R2012b。
如何在我的图形中设置字体？
更新：
正如评论中所建议的，我试图看看这是否可能是Ubuntu 上的 Java 的问题。果然，从 OpenJDK 切换到 Oracle Java 有所帮助，但还不够——我可以使用 Helvetica 和其他一些字体，但我无法在已安装的字体中自由选择。例如，Ubuntu 字体不起作用。（但是，在 Matlab 的主 GUI 中确实如此——我在菜单等中将字体更改为 Ubuntu，在编辑器和命令窗口中将字体更改为 Consolas，并且呈现正常。）
每当我选择一种不起作用的图形字体时，Matlab 都会使用下面屏幕截图中显示的内容作为后备。
, p和这里应该是希腊字母 pi、theta 和 phi（它们是用 etc 指定的q ） ，但我猜字体没有这些字符。第三个图的 y-label 中奇怪的东西是瑞典语 ö - 它应该不是编码问题，因为文件保存为 UTF-8，这也是f \pi slCharacterEncoding 返回的，所以我假设这也是一种字体问题。