可能重复：
MySQL 5 的 UTF8 问题
我无法在 HTML 页面上显示“德语变音符号”字符。
实际页面是保存UTF-8 without BOM编码的，有它UTF-8 metatag，它是通过 AJAX 请求的，我response header to UTF-8也在手动设置。尽管如此，所有德语字符都被破坏了。
我还对动态内容进行了另一个 AJAX 调用，该调用正确返回（在 Firebug 中），但是当在浏览器中显示时，Umlaute 再次被破坏。
我可以通过设置iso-8859-1所有 Ajax 响应标头来解决所有问题，但我认为UTF-8可以处理特殊字符并且我不必混合字符编码。
问题：
UTF-8 不应该正确处理字符吗？还是我需要另一个字符集？我错过了一些明显的东西吗？
谢谢！
编辑：
这是一个截图：
接下来代码。
编辑：
这是我从服务器返回的内容：
并且响应标头还显示正在交付的内容为 UTF-8
所以从我不知道的角度来看，服务器响应似乎是正确的UTF-8并且显示外来字符，是这样吗？
实际页面是由 Jquery Mobile 请求的，所以我不能说那里发生了什么。动态内容，我自己做。这是来自我的应用程序控制器的调用：
var form = "",
service = "../services/views.cfc",
method = "byPass",
returnformat = "json",
targetUrl = "",
formdata = "form_submitted=getUsers&method="+method+"&returnformat="+returnformat,
successHandler = function(objResponse, cbk) {
cbk( objResponse );
};
ajaxFormSubmit( form, service, formdata, targetUrl, successHandler, "yes", "", returnformat, cbk );
触发：
var ajaxFormSubmit =
function ( form, service, formdata, targetUrl, successHandler, dataHandler, errorHandler, returnformat, type ){
var override = null;
if ( type !== "" && type !== "post" ){
override = type;
type = "get";
}
$.ajax({
async: false,
type: type == "" ? "get" : type,
url: service,
data: formdata,
dataType: returnformat,
success: function( objResponse ){
if (objResponse.SUCCESS == true || typeof objResponse === "string" ){
dataHandler == "yes" ? successHandler( objResponse, override ) : successHandler( override );
} else {},
error: function (jqXHR, XMLHttpRequest, textStatus, errorThrown) {}
});
}
在服务器上（我正在使用Coldfusion8and MySQL 5.0.88。我最终在这个视图中：
<cffunction name="getUsers_abc" access="public" returntype="any" output="false" hint="JSON vcard library">
<cfargument name="local" type="struct" required="true" hint="Local Object" />
<cfscript>
var THAT = local;
THAT.displayStart = 0;
THAT.displayLength = 10;
THAT.count = 0;
THAT.loginid = Session.id;
</cfscript>
<cftry>
<!--- Database call --->
<cfquery datasource="#Session.datasource#" name="getUsers">
SELECT
tn.iln,
tn.typ,
...
FROM table AS Tn
WHERE tn.freigeschaltet != "5"
AND tn.typ = "abc"
LIMIT #THAT.displayStart#,#THAT.displayLength#
</cfquery>
<!--- CREATE JSON --->
<cfsavecontent variable="jsonRetailers">
<cfoutput>{"data":[</cfoutput>
<cfloop query="getUsers">
<cfset THAT.count = THAT.count + 1>
<cfoutput>
<cfoutput>{</cfoutput>
<cfoutput>"type":"#getUsers.typ#",</cfoutput>
...
<cfoutput>}]</cfoutput>
<cfoutput>}</cfoutput>
</cfoutput>
<cfif getUsers.recordcount LT THAT.displayStart + THAT.displayLength>
<cfif THAT.count is not getUsers.recordcount><cfoutput>, </cfoutput></cfif>
<cfelse>
<cfif THAT.count LT THAT.displayLength><cfoutput>, </cfoutput></cfif>
</cfif>
</cfloop>
<cfoutput>]</cfoutput>
<cfoutput>,"SUCCESS":true,"Count":#getUsers.recordcount#}</cfoutput>
</cfsavecontent>
<cfset variables.alredayBinary = "false">
<!--- GZIP if possible --->
<cfif cgi.HTTP_ACCEPT_ENCODING contains "gzip">
<cfinvoke method="gzip" stringToZip="#jsonRetailers#" returnvariable="passBackObject"></cfinvoke>
<cfheader name="Content-Encoding" value="gzip">
<cfset variables.alredayBinary = "true">
</cfif>
<!--- setting UTF-8 --->
<cfheader name="Content-Type" value="text/json; charset=UTF-8">
<cfheader name="Content-Length" value="#len(passBackObject)#" >
<cfif variables.alredayBinary EQ "false">
<!--- send to browser --->
<cfcontent reset="no" variable="#CharsetDecode(passBackObject, "UTF-8")#" />
<cfelse>
<cfcontent reset="no" variable="#passBackObject#" />
</cfif>
<cfreturn />
</cffunction>
所以，不幸的是没有 PHP。代码没有告诉我问题出在哪里，但也许你看到了什么，我没有。
谢谢！