没有运气找到我的问题的参考，所以......
我在 CENTOS 5.8 x86_64 服务器上安装了 APC 3.1.9，带有 WHM 11.32.5、Apache 2.2、PHP 5.3.18。
它似乎正在工作。使用以下代码上的 apc.enable_cli 选项可以按预期工作：
$bar = 'BAR';
apc_store('foo', $bar);
var_dump(apc_fetch('foo'));
输出为：string(3) "BAR"
APC 是从源代码编译并作为 PHP 扩展安装的。为了消除任何可能的配置问题，我在 php.ini 文件中设置了最低配置：
[apc]
extension="apc.so"
apc.enabled=1
apc.enable_cli=1
（请注意，无论是 0 还是 1，enable_cli 对我的问题都没有影响）
我遇到的问题是将 apc.php 文件从 APC 源文件夹复制到我的 Web 文件夹的根目录并在浏览器中打开 apc.php 后，服务器抛出 500 错误。真正奇怪的是，如果我从命令行 php apc.php 运行 apc.php，我会看到预期的结果（带有缓存信息的 HTML，但因为它在 CLI 上，所以缓存信息非常少。）
希望这是足够的信息来帮助解决这个傻瓜！
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上面的测试代码在浏览器中不起作用。它还会引发 500 错误。
Apache 错误日志显示：
[Sat Oct 27 08:12:14 2012] [error] [client 174.51.36.143] SoftException in Application.cpp:357: UID of script "/home/eduki/public_html/apc.php" is smaller than min_uid