您可以使用prepend方法：

$('#AccountID').prepend('<option value="99">Select Account ..</option>');

http://jsfiddle.net/NJ8Bv/

试试这个：

$('#AccountID').prepend('<option value="99">Select Account..</option>');

或者

$("#AccountID").prepend(new Option("Select Account..", "99"));

JSFIDDLE

尽可能避免使用 html 标记。尝试这个：

$('#select').append($("<option></option>").attr("value",'my_val').text('This is my option'));