我正在修改我的网站以使用 UTF-8 编码，这被证明有点痛苦。这是我到目前为止所做的：
1)<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
2)mysql_set_charset("utf8");
3）设置数据库、表、列的字符集为utf8
现在我在一个字段中有一些数据，其内容是（确切的形式）：
<p>Tom & Jerry £5</p>
将此数据输出到页面后，一切看起来都是正确的。但是，在进行 HTML 验证检查时，它在&符号上失败，因为它没有被更改为&.
现在我尝试通过使用来解决这个问题，htmlentities()但这会编码所有内容，包括 HTMLP标记的尖括号。所以它没有正确显示。此外，英镑符号出现在其前面有一个奇怪的字符。
我的问题是，我是否将数据正确存储在数据库表中？如果是这样，我需要做些什么来确保所有内容都显示并验证正确？