为澄清起见，我正在从头开始重写附加信息。
考虑以下：
y = hex(1200)
y
'0x4b0'
我需要将 y 的第一个 0 替换为“\”，使其看起来像“\x04b0”。我正在通过RS-232串行与仪器通信，该串行严格采用该格式（'\xSumCharsHere'）的参数。Python不会让我做以下事情。
z = '\x' + y[2:]
ValueError: invalid \x escape
以下是不可接受的，因为它在分配给 z 的实际值中仍然有 '\\'。
z = '\\' + y[1:]
z
'\\x4b0'
最终目标是将这样的命令发送到我的串口：
s.write(z) # s is a serial object
s.write('\x04b0') # This call is an equivalent of the call above
s.write('\\x04b0') # This command will not work
您的最后一段代码并没有按照您的想法执行：
>>> x = hex(1200)
>>> y = '\\' + x[1: len(x)]
>>> y
'\\x4b0'
>>> print y
\x4b0
当您在 Python 控制台中键入变量的名称时，Python 会将字符串的表示形式打印为 Python 代码，这就是您看到两个反斜杠的原因——Python 字符串中的文字反斜杠被另一个前导反斜杠转义。这段代码确实有效，结果的表示只是让你失望。
但是，我建议您改用此代码段，因为您的代码段省略了前导零：
>>> y = '\\x%04x' % 1200
>>> print y
\x04b0
您的最后一个代码位是正确的，也可以使用原始字符串编写：
y = r'\x' + x[2: len(x)]
正如 cdhowie 在他的回答中所说：
当您在 Python 控制台中键入变量的名称时，Python 会将字符串的表示形式打印为 Python 代码。这段代码确实有效，结果的表示只是让你失望。
然而，这是手写转义序列的一种替代方法，我认为这是一种更好的编码实践，因为它更具可读性。
如果您只是想在控制台获取字符串\0x4b0作为表示，则需要在控制台实际调用print它：
>>> s='\\0{}'.format(hex(1200)[1:])
>>> s
'\\0x4b0'
>>> print s
\0x4b0
>>> s2='\\0'+hex(1200)[1:]
>>> s2
'\\0x4b0'
>>> print s2
\0x4b0
如果您只是在控制台中 FORM 字符串（即，它不会通过print），Python 会向您展示它的表示形式：
>>> '\\0{}'.format(hex(1200)[1:])
'\\0x4b0'
>>> repr(s2)
"'\\\\0x4b0'"
>>> s2
'\\0x4b0'
编辑（根据您的评论）：
我假设这是一台旧的 HP 绘图仪？
不要被 shell 显示为字符串的内容所迷惑。
你声明你想产生一个字符串\x<someNumGoesHere>（或者它是否\x0<someNumGoesHere>带有前导0？）
方法如下：
>>> def angle_string(angle):
... return '\\0{}'.format(hex(angle)[1:])
...
>>> angle_string(1200)
'\\x04b0'
>>> print _
\x04b0
>>> angle_string(33)
'\\x021'
>>> print _
\x021
当您将字符串发送到您的设备时（通过 OS 文件/类似打印服务到 RS232 端口），它将与您格式化它一样。
编辑 2
字符串插值是这些字符串文字的过程：
>>> s1
'\n\n\t\tline'
翻译成这样：
>>> print s
line
从逻辑上讲，这些文字字符是单个字符：
>>> s1[0]
'\n'
>>> len('\\')
1
我的猜测是您打开串行端口的方式s是使用字符串是原始模式，因此字符串\\x0123是以这种方式发送（原始模式）而不是被解释为\x0123
您可以尝试解决此问题：
>>> cmd=chr(92)+'0'+hex(1200)[1:]
>>> s.write(cmd)
我认为您还需要在FileLike模式下打开串行端口，以便将字符串文字作为正确的单个字符发送。
后者将起作用。在控制台中，Python 使用repr()打印对象，在这种情况下将显示双斜杠。在控制台中执行print y，您会看到它正确输出。
您还可以稍微清理一下您的第一个示例：
y = "\\x" + x[2:]
或者第二个：
y = "\\" + x[1:]