我有一个 MySQL4 数据库db4（字符集：latin1），我想db5使用以下命令将其复制到 MySQL5 数据库（标准字符集：utf-8）：
mysqldump -u dbo4 --password="..." --default-character-set="latin1" db4 | mysql -S /tmp/mysql5.sock -u dbo5 --password="..." --default-character-set="latin1" db5
条目的值以正确的方式复制。但是某些字段的标准值中包含的德语变音符号（äüö...）后来被称为“？”
我的复制命令有什么问题？
我只是想保持一切原样（数据库中的所有数据都存储为“latin1”）