你没有。你模仿硬件。您根本不必“处理”程序数据，您需要编写模仿 CPU、图形硬件、输入设备等的代码。
一个好的第一步可能是编写一个 Z-Machine 模拟器，虽然它不是控制台，但它实际上是第一个广泛使用的“模拟器”。它被用于所有的信息通信文本冒险（zork 等）。由于它是一种面向文本的游戏格式，在图形或声音方面没有太多可以模仿的东西，唯一的输入设备是键盘，您不必担心执行速度/同步。
这里有很好的记录：http ://www.gnelson.demon.co.uk/zspec/preface.html
这实际上是我打算在这些日子里自己承担的一个项目，只是一直没有找到时间。
您可能首先收集有关要模拟的硬件的信息。CPU 可能是最大的一块，也是最容易获得的，所以这是一个合理的起点。
CPU 仿真器基本上读取程序的字节，解码各个指令并执行它们。您通常会分配一个大数组来表示设备的内存，并分配一些变量来表示 CPU 的寄存器。您可以通过在这些“寄存器”/内存位置上一次执行一项操作来模拟指令的执行。
您还必须在您尝试模拟的设备上找到有关 I/O 的信息——例如，代表来自特定按钮的输入的端口或内存位置，哪些地址代表屏幕等。在较新的设备上 (但通常不是大多数较旧的处理器）您还需要模拟一个单独的图形处理器。您不仅需要模拟该处理器本身，还需要模拟它与主 CPU 的连接方式。
控制台模拟器是一个非常大的项目，我预测它不会很有趣。在任何游戏开始运行之前，您都必须准备好很多东西。
找到一个试图模拟控制台的现有开源项目可能会更有趣，看看你是否能找到任何改进它的方法。
但是如果你只是在寻找一个很有教育意义的项目，我还有一个建议：写你自己的 Scheme 解释器，或者写你自己的 FORTH 解释器。这两种语言都是最小的、优雅的语言（并且都具有非主流的语法规则！）。您可以从头开始编写自己的 Scheme 或 FORTH，并在几天内运行程序。
这些不是玩具，编写它们将具有教育意义。
想象一下：获取一份 SICP[1] 并在您自己编写的系统中运行程序！或者得到一本 FORTH 书的副本并在你自己编写的系统上解决问题！
如果你对这些项目感兴趣，谷歌搜索“写一个 Scheme 解释器”和/或“写一个 FORTH 解释器”。
PS 当我第一次开始使用计算机时，我花了很多时间在 FORTH 中进行编程，它教会了我很多东西。这些年来，我从中学到的教训一直帮助我。