您是否期望#add_student_contact从 ajax 加载？

如果是这样，那么您需要以不同的方式注册您的事件，以便它适用于在初始化后添加到 DOM 的元素，如下所示：

$(document).on("change", "#add_student_contact", function(){
   $("#add_student_course").show();
});

我采用上述方法，而不是$("#add_student_contact").on因为我最近遇到了问题。我不确定确切的原因，它可能不适用于这里，但我只知道我必须这样做document才能使其正常工作。

在动态加载的东西上，你需要使用jQuery.On来附加

看起来你#add_student_contact是动态添加的。

$("#add_student_contact").on('change',(function() {
  $("#add_student_course").show();
});

关于你的第二个问题：通过load_customer_contacts.phpAJAX 调用加载。这不会重新加载您的页面，如果您从 php 例程返回的数据是有效的 html，它应该显示在您的表单中