好的。所以我有一个大型的遗留数据库，它支持一个高流量的网站。这些表是 latin1 编码的，我正在转换为 UTF-8。我们已经将该站点转换为 Rails，并且我们开始直接访问数据库。然而，似乎在将 utf8 字符插入数据库时发生了一些非常奇怪的事情。我们正在使用 Tolk (https://github.com/dhh/tolk) 将站点转换为中文，不幸的是，该站点是在将翻译表转换为 UTF-8 之前设置的。问题是我们将一个奇怪的字符格式插入到 latin1 表中用于 unicode 字符。
这是一个例子：
--- "xfire\xE7\x94\xA8\xE6\x88\xB7\xEF\xBC\x9F\xE8\xAF\xB7\xE7\x82\xB9\xE5\x87\xBB<a dialog-name='account_actions' href='#login' class='dialog_link login add_overlay'>Sign in</a>\xE7\xBC\x96\xE8\xBE\x91\xE4\xBD\xA0\xE7\x9A\x84\xE8\xB4\xA6\xE6\x88\xB7\xE4\xBF\xA1\xE6\x81\xAF"
数据被序列化为 YAML，Rails 或数据库似乎正在做一些事情来将 unicode 中文字符转换为这种反斜杠分隔的十六进制格式。
任何想法可能会发生什么？有没有办法将这些十六进制字符串翻译成相应的 utf-8 字符？