比较 RMI 和 SSH 有点像比较苹果和橘子。RMI 更像是用于通过网络执行请求的通用 API，而 SSH 是用于建立安全 shell 连接的程序，您可以通过该连接发送 shell 命令。
要在远程主机上打开记事本，您可以使用 RMI 或 SSH，因为两者都能够通过网络进行通信。
在任何一种情况下，您都需要在接收端有一个服务器来处理您的命令并为您打开记事本。如果您使用 SSH，您可以随时使用它，以sshd守护程序的形式。如果您选择 RMI，我不知道任何预定义的服务器实现。我建议您编写自己的服务器来满足您的特定请求。