我在德国网站上的编码有问题。我有一段文字：
“Eröffnungsfeier FIS 高山滑雪 WM 2011”</p>
当此文本保存到数据库中时，我得到了？而不是那些引号。
我试过放置
header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");
mb_internal_encoding("UTF-8");
setlocale(LC_ALL, 'de_DE.utf-8');
在文件的顶部没有成功。
当我用过
mysql_set_charset('utf8', $connect);
但是，当在到达第一个字符（如 ö）后在上面插入文本时，文本的其余部分将被删除。
表字符集和排序规则是 UTF-8。脚本文件保存为没有 BOM 的 UTF-8。
我不知道在哪里看。
1) 检查您的数据库的架构 - 文本字段是否设置为存储 utf-8？
2) 听起来发布到此脚本的页面没有发送 UTF-8。它有正确的Content-Type标题吗？显示什么echo urlencode($var)？（这是查看您获得的原始字节的巧妙技巧）
The things I did helped. Especially mysql_set_charset('utf8', $connect);.
The problem was that there was some unwanted code left by another programmer (utf8_decode).
Looks like he couldn't deal with utf-8 encoding other way.
I've also found out that mysql_set_charset('utf8', $connect); is not really needed if you're consistent with the encoding from the beginning.