在 macOS 上，我们可以在安装旧版本 JVM 的同时添加另一个 JVM。
如何将 IntelliJ 2017.2 指向我的 JVM 的另一个版本？
Preferences我在窗口中找不到这样的设置。
Preferences> Build, Execution, Deployment- 不。
Preferences> Build, Execution, Deployment> Compiler- 不。
Preferences> Build, Execution, Deployment> Compiler> Java Compiler- 不。
如果您没有项目，您可以从欢迎屏幕访问带有 SDK 配置的对话框：Configure| Project Defaults| Project Structure| 开发工具包。
但是，当您添加新项目时，IDE 无论如何都会要求 SDK，因此事先定义它没有多大意义。
不知道Mac。但是，由于 IntelliJ 是独立于平台的，我猜它会在同一个位置。转到文件 > 其他设置 > 默认项目结构以进行全局更改或文件 > 项目结构以进行项目相关更改。在项目 SDK 下，您可以找到正在使用的 SDK，使用 New 按钮可以选择另一个。如果您尚未创建项目，默认将是最新版本。
在创建项目之前的欢迎屏幕上，您可以转到底部的配置，项目默认值 > 项目结构来定义您要使用的默认 JDK。然后点击新按钮选择一个未列出的 JDK 并自己找到它。
mac os 快捷方式是“Command+”